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Fattoria della Piana - Caseificio, Fattoria didattica, Agriturismo

Benvenuti in Fattoria

 

La Fattoria della Piana è una cooperativa di allevatori calabresi che si occupa della raccolta e della trasformazione del latte proveniente dalle fattorie dei Soci situate sull'Aspromonte, sul Monte Poro, nella Piana di Gioia Tauro e nel Crotonese. Produce nel caseificio cooperativo degli ottimi formaggi semplicemente applicando nuove tecnologie a secolari ricette di caseificazione. Oltre ai prodotti freschi di alta qualità (Fiordilatte, Mozzarella di bufala e, soprattutto, Ricotta di pecora e mista), la cooperativa produce formaggi tipici (caciotte, caciocavalli e pecorini di varia qualità e stagionatura) utilizzando il latte dei Soci che viene raccolto ogni giorno dagli allevamenti dove viene raffreddato per una corretta conservazione.

 
Fattoria didattica Calabria

Il Caseificio

"Dalla nostra terra sulla vostra tavola"

La Fattoria della Piana è una cooperativa di allevatori che opera principalmente nel settore dei prodotti lattiero-caseari; nata nel 1936, è cresciuta fino a diventare una tra le più grandi realtà produttive del settore di tutta la Calabria.

Masseria della Piana

La Masseria della Piana è un ristorante agricolo che lavora solo su prenotazione per garantire la freschezza e la qualità dei cibi.
Dai ricchi antipasti a base di formaggi, salumi e verdure di nostra produzione ai piatti a base di carne proveniente dai nostri allevamenti, potrete gustare le specialità tipiche della tradizione calabrese, accolti in un ambiente caldo e familiare.
centrale agroenergetica

Centrale Agroenergetica

La centrale di produzione biogas della “Fattoria della Piana” è un impianto tecnologico che consente alla Fattoria di essere energeticamente autonoma e totalmente ecosostenibile.
Con una potenza elettrica di 998 kW, è la più grande centrale agroenergetica del Centro e Sud Italia.
Fattoria della Piana a TUTTOFOOD Fattoria della Piana a Expo 2015
  • Freschi

  • Stagionati

  • Salumi

prodotti freschi Prodotti Freschi Mozzarelle, bocconcini, ciliegine, ricotte

prodotti stagionati Prodotti StagionatiFormaggio Pecorino Calabrese, Pecorino Crotonese, Pecorino del Monte Poro

salumi calabresi SalumiCapicollo, Salsiccia, 'Nduja, Soppressata, Lonza

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